poniedziałek, 1 maja 2017

Zupa krem ze szpinaku


Zapraszam na pyszny krem ze szpinaku, choć nie wiem czy kolor ten Was zachęca czy wręcz przeciwnie - dla mnie kolor jest iście wiosenny i jak najbardziej zachęca, a co najważniejsze jest bardzo zjadliwy!
Więc pokonajcie opór na szpinak i przygotujcie choć nieco tej zupy.

Składniki na zupę krem ze szpinaku:
  • 250 g młodego szpinaku
  • 2 małe cebule
  • 4 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szkl. mleka
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • szczypta chili
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki słonecznika łuskanego

Jak przygotować zupę krem ze szpinaku: 
Do garnka wlewamy oliwę i szklimy cebulę pokrojoną w kostkę.
Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, umyty szpinak oraz czosnek i chwilę razem przesmażamy.
Wlewamy wodę i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie - około 15 minut.
Dolewamy mleko i całość miksujemy na krem.
Doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chili, całość zagotowujemy.
Słonecznik podprażamy na suchej patelni.
Zupę krem nalewamy do talerzy i posypujemy uprażonym słonecznikiem.
Smacznego!


2 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...