wtorek, 12 stycznia 2016

Herbata imbirowo-cytrusowo-korzenna

 

Mrozy znowu nawiedziły nasz kraj, zrobiło się bardzo zimno, a po powrocie do domu mamy ochotę na coś ciepłego i rozgrzewającego, a przy tym na coś, co dodatkowo wzmocni nas i doda energii.
Polecam pyszną herbatę imbirową.
W dzisiejszej wersji do podstawowego przepisu herbaty imbirowej, który prezentowałam Wam kilka dni temu dodałam cytrusy, wzmacniające, aromatyczne przyprawy korzenne - cynamon (o którym więcej pisałam przy okazji napoju cynamonowo-miodowego) i kardamon (w połączeniu z herbatą ma właściwości antydepresyjne,  z imbirem natomiast jest pomocny przy zwalczaniu nudności, zgagi, nadkwasoty, wzdęć czy utraty apetytu), a dodatkowo osłodziłam miodem, który możecie zastąpić, np. syropem z agawy. 
Herbata jest orzeźwiająca, antydepresyjna,  wzmacniająca, pomocna przy zwalczaniu i zapobieganiu przeziebieniom i grypie. 

Składniki:
  • 1 l wody
  • ok. 2 cm imbiru
  • 1/2 cytryny lub więcej
  • 1 pomarańcza
  • 1 mandarynka
  • laska cynamonu
  • 1-2 całe ziarenka kardamonu
  • miód do smaku

Sposób przygotowania:
Wodę zagotowujemy w rondelku, dodajemy imbir pokrojony w cienkie plasterki lub starty (nie trzeba obierać), laskę cynamonu i kardamon.
Gotujemy na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, a następnie wyłączamy grzanie i odstawiamy na ok. 10 minut do naciągnięcia naparu.
Gdy woda imbirowo-korzenna przestygnie przecedzamy napar przez nylonowe siteczko, dodajemy sok wyciśnięty z cytryny, pomarańczy i mandarynki oraz miód do smaku - wcześniejsze dodanie cytrusów i miodu do gorącej wody zniszczy ich dobroczynne właściwości.
Smakuje zarówno na ciepło jak i wystudzone (w wersji wystudzonej imbir jest łagodniejszy w smaku).
Na zdrowie!


8 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Ha,mnie już od samego patrzenia na nią robi się ciepło!

      Usuń
  2. cuuudeńko! :) dla mnie perfekcyjny zestaw :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam serdecznie!

    Naprawdę wspaniałe przepisy na koktajle. Kilka z nich już zastosowałem w swojej kuchni.
    Czy piszesz też o kawie? Chętnie poznałbym jakieś ciekawe przepisy na na przykład kawę mrożoną. Osobiście polecę również Etno Cafe. Można tutaj kupić rozmaite gatunki kawy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa!
      Na stronie oczywiście są przepisy na kawę, zarówno na gorąco jak i mrożoną, serdecznie zapraszam do zapoznania się z nimi:)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...