poniedziałek, 28 grudnia 2015

Herbata imbirowa - najprostsza


Jak Kochani po świętach?
Pewnie przejedzeni świątecznymi smakołykami i łakociami.
Dzisiejszym wpisem chciałabym przyjść Wam na pomoc i ulżyć, bowiem herbata imbirowa jest pomocna przy dolegliwościach trawiennych i nudnościach.
Imbir jest jedną z najstarszych roślin leczniczych i przyprawowych, znany jest już od ponad 5 tys. lat.
Ma intensywny aromat, świeżą, lekko słodkawą, drzewną nutę dzięki zingiberolowi - składnika olejku eterycznego.   
Zawiera także substancje żywicowe - gingerol i zinferon - które odpowiadają za palący, lekko gorzki smak.
Dzięki tym substancjom imbir ma działanie, m.in.: ułatwiające trawienie, łagodzące mdłości, zmniejszające agregację, czyli zlepianie płytek krwi, łagodzące bóle miesiączkowe, jest także pomocy przy leczeniu przeziębień i migren, ma działanie przeciwobrzękowe, odświeżające i odkażające, pomocny przy higienie jamy ustnej, zwiększa koncentrację i polepsza krążenie krwi.
A oto przepis na najprostszą wersję herbaty imbirowej; kolejnym razem pokażę Wam wersję wzbogaconą - moją ulubioną!

Składniki:
  • 1 l wody
  • ok. 2 cm imbiru
  • cytryna
  • miód do smaku

Sposób przygotowania:
Wodę zagotowujemy w rondelku, dodajemy imbir pokrojony w cienkie plasterki lub starty (nie trzeba obierać).
Gotujemy na wolnym ogniu przez około 15 minut, a następnie wyłączamy grzanie i odstawiamy na ok. 10 minut do naciągnięcia naparu.
Gdy woda imbirowa przestygnie przecedzamy napar przez nylonowe siteczko (jeśli użyliście startego imbiru, a jeśli dodaliście plasterki, to można pozostawić), dodajemy sok z cytryny i miód do smaku - wcześniejsze ich dodanie do gorącej wody zneutralizuje dobroczynne właściwości zarówno cytryny jak i miodu. 
Na zdrowie!


14 komentarzy:

  1. Idealna dla żołądkowców takich jak ja:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ta herbata na pewno przyniesie ulgę :)

      Usuń
  2. Witam, chciałam poinformować, że ten blog nominowałam do nagrody Liebster. Serdecznie zapraszam do zabawy ! Kuchnia Paulettes.

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobiła się taka zimnica, że przepis z pewnością się przyda :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moniko, dużo zdrowia, optymizmu i dobrych ludzi wokół. Niech ten 2016 rok otworzy przed Tobą nowe możliwości. Wszelkiej pomyślności :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. An etka, bardzo dziękuję za życzenia i tym samym przyjmij ode mnie życzenia wszelkiej pomyślności, zdrowia, szczęścia i samych dobrych rzeczy w 2016 r.

      Usuń
    2. Dziękuję Ci za tak bogate życzenia :). Oby się spełniły:).

      Usuń
  5. Ostatnio wypróbowałam Twój napój z cynamonem, a teraz czas na rozgrzewający imbir. Idealny na te mrozy!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę.
      W przygotowaniu jest także kolejny przepis na herbatę imbirową z cytrusami - przepis niebawem.

      Usuń
  6. Thanks for sharing such an informative information.

    OdpowiedzUsuń
  7. This was a really great read, appreciation for taking the time to put it together! Touched on some very good...

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...