sobota, 18 lipca 2015

Sałatka z młodych ziemniaków


Piękna pogoda znowu zawitała i na pewno w ten weekend będziecie biesiadować ze znajomymi na działkach, ogródkach, wyjazdach plenerowych czy przydomowym tarasie.
Przy takich okazjach z chęcią sięgamy po dania z grilla, mięsiwa, grillowane warzywa czy sałatki.
Dzisiaj polecam Wam bardzo smaczną, prościutką do przygotowania sałatkę ziemniaczaną, idealną do dań z grilla.
Do jej przygotowania najfajniej prezentują się malutkie młode ziemniaczki, ale jeśli nie macie tyle cierpliwości do ich oskrobania, to możecie użyć większych i po ugotowaniu pokroić, np. na ćwiartki.
Polecam Wam tą sałatkę, jest smaczna w swej prostocie.
Czegóż chcieć więcej?

Składniki:
  • 1 kg młodych ziemniaków - najlepiej malutkich
  • 1/2 pęczka koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • opcjonalnie szczypta płatków chili - przepis tutaj

Sposób przygotowania:
Ziemniaki namaczamy w wodzie, skrobiemy i dokładnie myjemy.
Zalewamy zimną wodą, dodajemy ok. łyżki soli i gotujemy do miękkości, odcedzamy, odparowujemy i całkowicie studzimy.
Majonez i jogurt przekładamy do miski, dodajemy posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku, mieszamy.
Wystudzone ziemniaki polewamy sosem lub mieszamy i posypujemy płatkami chili.
Przed podaniem sałatkę schładzamy.
Smacznego!






3 komentarze:

  1. pominęłabym ten majonez,a tak to pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moim zdaniem nie masz się co obawiać majonezu, dodaje smaku, ja często korzystam z domowego, ale oczywiście to kwestia gustu i smaku - możesz pominąć :)

      Usuń
  2. Mnie wystarczy sam koperek do młodych ziemniaczków,ale oczywiście Twoja wypasiona wersja też przyciągnie mnie do stołu:)))

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...