poniedziałek, 23 lutego 2015

Ciastka czekoladowe z kawałkami białej czekolady


Któż nie lubi takich prostych, domowych ciastek, tym bardziej jeśli są czekoladowe, a jeszcze bardziej, jeśli są podwójnie czekoladowe, bo z dodatkiem kawałków czekolady.
Zapraszam Was na bardzo szybkie ciacha czekoladowe, do których dorzuciłam czekoladowych groszków z białej czekolady.
Pyszne, pyszne i jeszcze raz pyszne.
Idealne ze szklaneczką zimnego mleka - niebo w gębie!

Składniki:
  • 100 g mąki pszennej 
  • 1 niepełna szkl. cukru trzcinowego
  • 140 g masła
  • 30 g kakao gorzkiego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - przepis tutaj
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 100 g groszków z białej czekolady lub posiekana tabliczka białej czekolady

Sposób przygotowania:
Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą, jasną masę.
Dodajemy ekstrakt waniliowy i ponownie chwilę miksujemy.
Mąkę mieszamy z solą, sodą i kakao, przesiewamy do masy maślanej i miksujemy do połączenia składników.
Dodajemy jajko i chwilę miksujemy.
Na koniec dodajemy groszki czekoladowe i przy pomocy łyżki mieszamy.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układamy w dużych odstępach porcje ciasta.
Porcje ciasta odmierzamy małą gałkownicą do lodów, łyżką lub miarką wielkości 1 łyżki, na dużej blaszy z piekarnika układamy 3 rzędy po 3 ciastka w rzędzie, razem 9, ciastka bardzo rosną i podczas pieczenia posklejają się. Ciastek nie spłaszczamy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C.
Pieczemy przez 10 minut - będą wtedy chrupiące na brzegach, a w środku miękkie, nieco gumowe.
Jeśli chcecie, aby całe ciastka były chrupiące pieczemy wtedy 12 minut.
Po upieczeniu zostawiamy na chwilę na blaszy do przestygnięcia, ciastka są miękkie i mogą się połamać.
Po przestudzeniu ciastka staną się chrupiące.
Smacznego!



12 komentarzy:

  1. Cookies:)porywam skoro piszesz,że niebo w gębie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, tak kochana - niebo w gębie lub jak niektórzy mówią gęba w niebie ;)

      Usuń
  2. i aj porywam do kawki, bo nie ma jak domowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nawet nie pamiętam kiedy kupowałam gotowe ciastka w sklepie, jakoś domowe smakują mojej rodzinie najlepiej :)

      Usuń
  3. Piekne ciasteczka . Oj musze je zrobic ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uprzedzam - ciacha bardzo szybko znikają :)

      Usuń
  4. Pyszne, i jak ślicznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszności, podkradam ciasteczko! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. łał! Wyglądają rewelacyjnie :D ależ musiały być smaczne!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ mi się miło zrobiło na serduchu!
    Dziękuję bardzo!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...