wtorek, 12 sierpnia 2014

Sałatka obiadowa z jajkiem


Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić super sałatką obiadową, którą kiedyś przygotowywała moja babcia w okresie letnim do obiadu.
Podczas wakacji, kiedy to do babci przyjeżdżałam, do moich obowiązków należało przygotowanie właśnie takiej czy innej sałatki/surówki do obiadu.
Moja babcia warzywa do sałatki ścierała na tarce, na dużych oczkach, doprawiała śmietaną oraz solą i pieprzem.
Jej smak pamiętam do dzisiaj, jest pyszna, letnia i super prosta do przygotowania.

Składniki:
  • 4 ogórki gruntowe
  • 2 pomidory
  • 3 ogórki małosolne lub kiszone
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 1/2 pęczka rzodkiewek
  • koperek 
  • natka pietruszki
  • 3-4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • 1-2 łyżki majonezu (opcjonalnie)
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony

Sposób przygotowania:
Warzywa myjemy. 
Ogórki gruntowe obieramy. 
Pomidory można sparzyć i obrać ze skórki.
Wszystkie warzywa i jajka kroimy w kosteczkę lub ścieramy na dużych oczkach tarki.
Dodajemy posiekany koperek i natkę pietruszki, a także śmietanę (ewentualnie majonez).
Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!

8 komentarzy:

  1. siedzę w pracy i właśnie sobie uświadomiłam jak bardzo jestem głodna... wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie mam nadzieję, że przygotujesz taką sałatkę po powrocie z pracy :)

      Usuń
  2. uwielbiam odtwarzać babcine przepisy. zawsze wszystkim smakują i przywołują wiele wspomnień :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Po raz kolejny stwierdzam,że mogłabym się u Ciebie stołować:)Nie dość,że smaczne,to pięknie podane:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aguś to bardzo miłe i strasznie motywujące do dalszego blogowania :) Dziękuję!

      Usuń
  4. Najprawdopodobniej zrobię ją jak wrócę z pracy. Pięknie wygląda i zapewne Pysznie smakuje.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że skorzystasz z przepisu.
      Sałatka jest pyszna!
      Dziękuję za komentarz :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...