poniedziałek, 14 kwietnia 2014

Wielkanocny spis potraw



Zebrałam dla Was kilka świątecznych inspiracji i przepisów na wielkanocne pyszności.
Mam nadzieję, że będą dla Was pomocne i święta będą udane - czego Wam życzę!

CIASTA:

 Babka cytrynowa

Wielkanocna baba drożdżowa
Babka drożdżowa szafranowa
Mazurek kajmakowy
Mazurek czekoladowy
Babka majonezowa

Babka pomarańczowa
Babka z kiwi
Babka gotowana
Babka kisielowa








Mini babeczki piaskowe do święconki
Keks świąteczny

Sernik z pianką kokosową
Sernik bez sera

Sernik waniliowy na spodzie 
Sernik z borówkami
Mini serniczki pomarańczowe z rosą
Szarlotka z budyniem na kruchym cieście 
Szarlotka sypana
Ciasto Pawełek
Ciasto Bounty

 Ciasto makowe z kremem waniliowym
Ciasto porzeczkowiec
Szarlotka maślana z kokosem
 Pascha wielkanocna z bakaliami
Kruche ciasteczka cappuccino







MIĘSNE:

Pieczony schab faszerowany białą kiełbasą
Karkówka pieczona
Boczek rolowany pieczony z czosnkiem
Schab pieczony w goździkach, kolendrze i rozmarynie
 Schab pieczony w musztardzie i piwie
Pieczona pierś indyka 
Szynka pieczona
Pieczeń wieprzowa z jajkiem w plastrach cukinii
Pieczeń rzymska z pieczarkami
Schab po sztygarsku
Kurczak z rożna
Biała kiełbasa pieczona w piwie

Roladki ze schabu ze świeżym szpinakiem i żółtym serem

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Roladki drobiowe z cukinią i kaszą jaglaną

Kotlety ze schabu w marynacie z syropu klonowego

Kotlety ze schabu w musztardzie i świeżym tymianku
Kotlety schabowe

Kotlety pożarskie z kurczaka
Kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów

Kurczak pieczony z pomarańczami i tymiankiem









PASZTETY:

Warzywny pasztet z zielonej soczewicy
Pasztet z czerwonej soczewicy
Pasztet z kaszy gryczanej i soczewicy
Pasztet sojowy z pomidorami
Pasztet z fasoli
Pasztet wegański z ciecierzycy i dyni









PRZYSTAWKI:

Jajka faszerowane pastą z pieczonym burakiem
Jajka faszerowane pastą z suszonych pomidorów
 Jajka faszerowane pastą z żółtym serem
Jajka faszerowane tapenadą z suszonych pomidorów, czarnych oliwek i kaparów
 Jajka faszerowane bazyliowym pesto
 Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka marynowane w burakach
Jajka w majonezie z oliwkami

Jajka faszerowane polędwicą i serem

Jajka faszerowane wędzonym łososiem
Pasta jajeczna z chrzanem, rzeżuchą i majonezem
Pasta z tuńczyka z twarogiem, jajkami, papryką i kaparami
Pasta z wędzonego łososia i serka śmietankowego

 Jajecznica z białą kiełbasą
Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

 Śledzie w sosie chrzanowym

Śledzie po królewsku
Śledzie w sosie tatarskim
Galaretka z kurczaka

Galareta z nóżek wieprzowych - "Zimne nóżki"
Pieczarki faszerowane mięsem mielonym
Kotlety jajeczne






SAŁATKI I SURÓWKI:

Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem
 Sałatka z brokułami, szpinakiem, kukurydzą i jajkiem
Sałatka z brokułów i brukselki z zielonym sosem szpinakowym
Sałatka z tuńczyka, kukurydzy, jajek i ogórków
Sałatka z pieczarek z jajkiem, kukurydzą i szczypiorkiem
Sałatka z ryżem, szynką i ananasem
Sałatka słoneczna z sosem majonezowo-ananasowym
Surówka z kapusty pekińskiej, awokado, kiełków i jajka
Surówka z kapusty pekińskiej z paluszkami surimi
Sałatka z wędzonym łososiem, brzoskwiniami i prostym sosem tysiąca wysp
Sałatka nicejska


Sałatka z jabłkiem, granatem i sosem granatowo-balsamicznym


Sałatka z roszponki, zielonej soczewicy, papryki i oliwek
 Surówka Coleslaw

Surówka z czerwonej kapusty z marchewką, jabłkiem, cebulą i majonezem
Sałatka brokułowa z jajkiem 


 Buraczki zasmażane
Sałatka z młodego szpinaku z mozzarellą i jajkiem
Sałatka nowalijkowa z surimi i makaronem ryżowym
Sałatka mix z tuńczykiem i dressingiem miodowo-musztardowym








ZUPY:

 Zakwas żytni na żurek
Żurek tradycyjny
Zupa chrzanowa
Prosta zupa warzywna ze szpinakiem i białą kiełbasą
Zupa krem z brokułów
Zielona zupa krem ze szparagów i cukinii
Rosół drobiowo-wołowy
Rosół z kury










DODATKI:

Chrzan tarty domowy
Ćwikła z chrzanem
 Domowy majonez
Sos chrzanowy
Domowy ekstrakt z wanilii

 Cukier z prawdziwą wanilią
Jak zrobić lukier?
Ganache (ganasz) czekoladowy

2 komentarze:

  1. Kochana ten post jest prawdziwą encyklopedią kulinarną-dzięki!!! jest w czym wybierać.Ja w zasadzie już zaplanowałam,co będę przygotowywać,ale jak widzę takie właśnie posty,to moje plany wciąż ulegają zmianie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ajajaj - dziękuję bardzo Aguś i jednocześnie strasznie się cieszę, że mój wpis okazał się dobrym pomysłem, ale widząc jak internauci zaczynają już szukać świątecznych przepisów, postanowiłam przygotować w jednym poście zbiór przepisów, aby ułatwić nieco wyszukiwanie :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...