czwartek, 13 lutego 2014

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami


Danie niezwykle proste i szybkie do przygotowania, a przy tym bardzo smaczne.
Idealne na tzw. awaryjny obiad.
Kilka prostych składników, a efekt murowany na syty obiad, a może i na walentynkową kolację.
 
Składniki:
  • 350 g makaronu penne (pióra) MammaMia!
  • filet z piersi kurczaka
  • 10 suszonych pomidorów w oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki oleju spod suszonych pomidorów
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • świeży tymianek

Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku, odcedzamy.
Filet z piersi kurczaka kroimy w paseczki, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie obsmażamy na oleju spod suszonych pomidorów.
Do przesmażonego kurczaka dodajemy pomidory pokrojone w paseczki oraz posiekany czosnek.
Całość przesmażamy około 2 minut.
Dolewamy śmietanę i dusimy na małym ogniu aż sos stanie się kremowy i gęsty. 
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Do sosu dodajemy makaron i chwilę podrzewamy.
Danie wykładamy na talerze i przybieramy świeżym tymiankiem i ewentualnie posypujemy startym parmezanem.
Smacznego!




14 komentarzy:

  1. uwielbiam takie jedzonko ! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Musiałabym zrobić z podwójnej porcji,bo zbyt smacznie się zapowiada:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, danie wyszło wspaniałe :)
      To porcja dla 3 osób, może 4 mniej głodnych :)

      Usuń
  3. Same ulubione składniki, obiad dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olu - bardzo się cieszę, że tak napisałaś :)

      Usuń
  4. Jadlam takie danie wczoraj w restuaracji. Postanowilam tez je przyrzadzic w domu. Skorzystam chetnie z tego przepisu,bo mam wrazenie,ze to wlasnie ten smak,ktorego szukam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moje pasje, mam nadzieję, że przepis sprosta Twoim oczekiwaniom :)

      Usuń
  5. Przepis sprawdzony, właśnie skonsumowałam wielką porcję:) Pychaaaaa. Gorąco polecam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No, to cieszę się ogromnie, że danie smakowało, mam nadzieję, że prawie jak to z restauracji :)
      Dziękuję za komentarz :)

      Usuń
  6. Pyszne!!! A jednocześnie proste i szybkie do przygotowania :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...