sobota, 4 stycznia 2014

Pełnoziarniste pancakes na maślance


Moja rodzina lubi takie naleśnikowe śniadania.
Dzisiejsza wersja pancakes jest z mąki pełnoziarnistej.
My zajadaliśmy je ze śmietaną, syropem klonowym oraz jagodami pasteryzowanymi, które przygotowałam w lecie i zapakowałam do słoiczków.
Bardzo smaczne, lekkie i pożywne placuszki, idealne na powitanie dnia.

Składniki (na ok. 20 sztuk):
  • 1 szkl. mąki pełnoziarnistej (ja użyłam pełnoziarnistej 3 zboża: pszenna, żytnia, orkiszowa)
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 szkl. maślanki
  • 2 jajka
  • 3 łyżki roztopionego masła (ok. 30 g)

Sposób przygotowania:
Do miski przesypujemy mąkę, dodajemy sól, cukier i proszek do pieczenia, mieszamy.
Jajka roztrzepujemy z maślanką i dodajemy do mąki.
Na końcu dodajemy przestudzone roztopione masło i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Rozgrzewamy patelnię bez tłuszczu, wlewamy ciasto (po około 2 łyżki na jednego placuszka) i smażymy na złoty kolor.
Gdy pojawią się na powierzchni placuszka pęcherzyki powietrza przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilkę smażymy.
Podajemy ciepłe ze śmietaną (jogurtem naturalnym) i syropem klonowym oraz jagodami pasteryzowanymi lub innymi ulubionymi dodatkami. 
Smacznego!



6 komentarzy:

  1. idealne, takie równiutkie! a do tego podane z ulubionym syropem :) szczęśliwie mogłabym tak zaczynać każdy dzień :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za miłe słowa :)

      Usuń
  2. cyrklem te placki odmierzałaś? (; uwielbiam pancakes. mogłabym jeść je codziennie!
    bardzo sympatyczny blog :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie odmierzam placuszków, zawsze mi takie wychodzą okrągłe i równe.
      Bardzo dziękuję za miłe słowa :)
      Pozdrawiam!

      Usuń
  3. Boskie śniadanko, pancakes wyglądają przepysznie, czekam już na tydzień amerykański w lidlu, zrobię zapas syropu klonowego i masełka orzechowego będzie do pancakes :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za miły komentarz :)
      Oryginalny syrop klonowy jest ze znaczkiem liścia klonowego, nigdy w lidlu nie brałam syropu, nie wiem czy jest oryginalny, czy to podróba :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...