wtorek, 1 października 2013

Makaron z białą kapustą, pieczarkami i boczkiem


Zapraszam Was na szybkie i smaczne danie jednogarnkowe.
Idealne na jesienne i zimowe obiady.

Składniki:
  • 300 g makaronu kokardki Mamma Mia!
  • 1/2 główki niedużej kapusty
  • 400 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 200 g boczku wędzonego
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki nasion kminku
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony

Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku według przepisu na opakowaniu.
Kapustę szatkujemy i wrzucamy na osolony wrzątek, obgotowujemy. 
Gdy kapusta będzie miękka, ale nie rozgotowana odcedzamy.
Boczek kroimy i smażymy do czasu aż się wytopi z niego tłuszcz, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy aż się zeszkli.
Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i całość chwilkę smażymy aż pieczarki zmniejszą objętość i będą miękkie. 
Dodajemy obgotowaną kapustę, przeciśnięty przez praskę czosnek, kminek, majeranek oraz sól i pieprz do smaku. 
Całość chwilkę przesmażamy razem.
Dodajemy ugotowany makaron i chwilkę podgrzewamy aż makaron będzie ciepły i przejdzie smakiem kapusty i pieczarek.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Danie najlepiej smakuje jak odstoi trochę, a potem ponownie je podgrzejemy. 
Smacznego!




wpis promocyjny 

6 komentarzy:

  1. Fajny pomysł :) prosty i szybki w przygotowaniu -lubi takie :D

    Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  2. cudowny kociołek, aaa! uwielbiam piękną zastawę i podanie, a kociołek jest przeuroczy.
    teraz powoli zaczyna się sezon na jednogarnkowe dania pełne smakołyków :]

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za miłe słowa Karmel-itko :)
      Ciesze się, że spodobała Ci się moja waza :)

      Usuń
  3. A to pomysłowe:)Śliczne masz to naczynie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Aguś, ale to danie to żadna nowość, robię je od wielu wielu lat, robiła też takie moja mama tylko z innego makaronu :)
      A naczynie jest rzeczywiście śliczne :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...