piątek, 28 czerwca 2013

Latte truskawkowe


Dzisiaj coś dla smakoszy kawy - latte o smaku truskawkowym.
Pyszne, delikatnie truskawkowe i doskonale sprawdzi się podczas gorących dni. 
Wypróbujcie koniecznie! 
Polecam! 
Dzisiaj zakończenie roku szkolnego - wszystkim życzę udanych wakacji, tym bardziej, że długoterminowa pogoda zapowiada się bardzo słonecznie, a Wy będziecie mogli ochłodzić się truskawkowym latte!

Składniki (na 2 kawki):
  • 120 g truskawek
  • 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 300 ml zimnego mleka
  • 12 kostek lodu
  • cukier trzcinowy do smaku
  • 150 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • listki świeżej mięty do dekoracji
  • 120 ml gorącej wody

Sposób przygotowania:
W 120 ml gorącej wody rozpuszczamy kawę, dosładzamy do smaku cukrem trzcinowym i studzimy. Do ostudzonej kawy dodajemy 2 kostki lodu i odstawiamy. 
Odkładamy 2 truskawki, a resztę miksujemy blenderem na mus.
Do musu dodajemy zimne mleko i miksujemy (lub przekładamy do shakera lub słoiczka zakręcanego i wstrząsamy) przez kilka sekund aż utworzy się pianka.
Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem wanilinowym na sztywno. 
Do 2 wysokich szklanek wrzucamy po 5 kostek lodu, wlewamy mleko truskawkowe, a następnie powoli wlewamy schłodzoną kawę.
Wierzch kawy dekorujemy bitą śmietaną oraz truskawką i listkami świeżej mięty.
Smacznego!

Moja rada:
Zamiast kawy rozpuszczalnej zaparz 120 ml espresso.

4 komentarze:

  1. Z miłą chęcią wypilabym taką kawkę, wygląda niesamowicie kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za miłe słowa :)

      Usuń
  2. wygląda pysznie:) śiwetny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...