czwartek, 7 marca 2013

Kiełbasa w sosie cebulowo paprykowym


Mój pomysł na szybki i tani obiad z kiełbasą w roli głównej. 
Na pewno przypadnie do gustu męskiej części towarzystwa biesiadującego przy stole.
Kiełbasa w pysznym sosie cebulowo paprykowym z dodatkiem śmietanki zaspokoi niejedno podniebienie. 

Składniki:
  • 4-5 dobrych wędzonych cienkich kiełbas
  • 2 duże cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 100 ml śmietanki 12%
  • 1 łyżka słodkiej czerwonej papryki
  • 1/4 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 ząbek czosnku
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • 1-2 łyżki oleju
  • natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania:
Kiełbasę przekrawamy na pół i nacinamy nożem.
Obsmażamy na niewielkiej ilości oleju z obu stron aż będzie rumiana i chrupiąca.
Zdejmujemy z patelni.
Na patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę w piórka i paprykę pokrojoną w cienkie paski, razem przesmażamy.
Dodajemy paprykę słodką i ostrą w proszku, tymianek, przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę smażymy.
Dolewamy śmietankę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i chwilkę razem dusimy na niewielkim ogniu.
Wkładamy wcześniej usmażoną kiełbasę i wszystko razem dusimy przez ok.10 minut aż smaki razem przejdą.
Na koniec danie posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!

10 komentarzy:

  1. Chyba zrobię chłopakowi na Dzień Mężczyzn:P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Króliczek - albo jutro z okazji Dnia Kobiet, a co?

      Usuń
  2. Nie jestem facetem, a sama bym zjadła ze 2 takie kiełbaski. Wyglądają pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo i zapraszam do wypróbowania przepisu :)

      Usuń
  3. Danie świetne, nie raz zastanawiam się co mojemu ugotować na kolację, a ten przepis nadaje się idealnie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję!
      Bardzo się cieszę, że mój przepis trafił w Twój gust.

      Usuń
  4. Kiełbaski wyśmienite, lekko pikantne, ale polecam, smakują wybornie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :)
      Cieszę się, że wypróbowałaś mój przepis Agnieszko i że smakowało!!!

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...