czwartek, 14 marca 2013

Domowy kisiel jagodowy


W zamrażarce zostało mi jeszcze trochę mrożonych jagód, a że mi już tak tęskno do lata, postanowiłam sobie je trochę przybliżyć i powstał pyszny domowy kisiel jagodowy. 
Bardzo prosty i szybki do przygotowania i bez konserwantów. 
Idealny na deser.

Składniki:
  • 1,5 szkl. mrożonych jagód (świeżych lub słoik pasteryzowanych)
  • ok. 5 łyżek cukru (w zależności od upodobania i kwasowości jagód, do słodkości)
  • 2 łyżki mąki (skrobi) ziemniaczanej
  • 1/4 łyżeczki otartej skórki z cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 400 ml wody

Sposób przygotowania:
Jagody rozmrażamy i zagotowujemy w rondelku aż puszczą sok.
Z 400 ml wody odlewamy 100 ml, w których rozpuszczamy dokładnie mąkę ziemniaczaną.
Resztę wody dolewamy do jagód, dodajemy skórkę otartą z cytryny, sok z cytryny i cukier do smaku. Ponownie całość musimy zagotować.
Gdy się zagotuje całość, zmniejszamy ogień pod rondelkiem i dolewamy mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i dokładnie, energicznie mieszamy aż kisiel się zetnie i zawrze, gotujemy wtedy jeszcze chwilkę.
Kisiel nalewamy do pucharków lub miseczek opłukanych zimną wodą. Kisiel możemy podać sam lub z dodatkiem śmietanki.
Smacznego!

7 komentarzy:

  1. Taki domowy, jagodowy,pyszności;).

    OdpowiedzUsuń
  2. Domowy najlepszy, mam sporo mrożonych owoców, muszę coś z nich wykombinować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię takie rzeczy jak budynie czy kisiele domowej roboty a ten kisiel wygląda boosko:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję bardzo za mile komentarze :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam jagody ... i kisiel tez :) Domowy jeszcze bardziej!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniały i zdrowy:) wiesz co jesz, bez barwników i całych tych "śmieci"
    mam identyczne łyżeczki :))))) Szczecinianko ;)
    Pozdrowionka :)
    http://zaczynamyoddeseru.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo za miły komentarz :)
      Te łyżeczki to stary poczciwy Gerlach :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...