poniedziałek, 18 lutego 2013

Spaghetti z krewetkami, chili, czosnkiem i pietruszką



Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie.
Doskonałe na obiad lub na wykwintną kolację.
Danie lekkie i bardzo smaczne.

Składniki:
  • 400 g makaronu spaghetti
  • 20 dużych krewetek (świeżych lub mrożonych)
  • 1-2 papryczki chili lub pepperoni
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g masła
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • sól morska

Sposób przygotowania:
Krewetki odmrażamy i osuszamy na papierowym ręczniku, a jeżeli używamy świeżych krewetek musimy je obrać z pancerzyka, usunąć żyłkę - jelito, opłukać pod bieżącą, zimną wodą i osuszyć. 
Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu - około 6-7 minut, odcedzamy.
Do garnka o grubym dnie wkładamy masło i czekamy aż się rozpuści.
Wrzucamy posiekany czosnek i smażymy chwilkę, uważając by się nie przysmażył - musi się zeszklić.
Następnie wrzucamy oczyszczone krewetki i pokrojone lub posiekane chili.
Smażymy kilka minut do czasu aż krewetki staną się różowe, co chwilę mieszając zawartość garnka. Dodajemy odcedzony makaron spaghetti, doprawiamy do smaku solą i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Całość dokładnie wymieszać, by makaron pokrył się masłem.
Smacznego!

9 komentarzy:

  1. Uwielbiam, mogłabym jeść naokrągło ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. ja nie lubię takich ostrych dań ale mój łasuch bardzo dobrze, że go tutaj nie ma i nie widzi tego posta, zaraz bym miała terror w kuchni:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justynko! Danie wcale nie jest takie ostre jak sądzisz. Wypróbuj przepis :)

      Usuń
  3. muszę powiedzieć, że wyszło dość ostre, proponuje wrzucić tylko jedną papryczkę ;)
    a poza tym potrawa całkiem całkiem

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jacku widocznie użyłeś trochę innej papryczki, ale to także kwestia gustu.
      Dziękuję za wypróbowanie przepisu :)

      Usuń
    2. Dla mnie nie było za ostre, a nie lubuję się w zbyt ostrych daniach :)

      Usuń
    3. oczywiście, wszystko kwestią smaku :)

      Usuń
  4. ja na koniec podlewam jeszcze białym winem :) Pyszne!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...