poniedziałek, 6 sierpnia 2012

Placuszki z cukinii i ziemniaków



Składniki:
  • 1 średnia cukinia
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1/2 cebuli
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
  • sól morska
  • pieprz kolorowy świeżo mielony
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
Cukinię także zetrzyj na dużych oczkach, ale jej nie obieraj.
Lekko odciśnij nadmiar wody.
Dodaj posiekaną cebulę, jajko, mąkę, starty ząbek czosnku i resztę przypraw.
Dokładnie wymieszaj.
Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podawaj z sosem jogurtowo - czosnkowym.
Smacznego!

4 komentarze:

  1. Coś jak stuningowane placki ziemniaczane? Cudnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. podoba mi się nazwa bloga. w kuchni nie chodzę co prawda na obcasach, ale staram się chodzić na palcach, żeby ćwiczyć łydki. :)
    szalenie lubię placki z cukinią, najlepsze smaży moja mama. :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...