środa, 6 czerwca 2012

Sałatka Caprese


Moja ulubiona sałatka, klasyczna dla kuchni włoskiej, która kojarzy mi się ze słoneczną Italią, dojrzałymi w słońcu pomidorami i świeżym serem mozzarellą. Klasyczna i pełna prostoty, a smakuje wybornie i dodatkowo pięknie wygląda, niczym włoska flaga. 

Składniki:
  • 2 szt. sera mozzarella
  • 2-3 pomidory
  • kilka listków świeżej bazylii
  • oliwa z oliwek
  • ocet winny lub sok z cytryny
  • sól 
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • suszona bazylia i oregano
  • 1/2 ząbka czosnku

Sposób przygotowania:
Pomidory i mozzarellę kroimy w plastry, układamy na przemian na talerzu, przekładając listkami świeżej bazylii.
Oliwę z oliwek mieszamy z octem winnym lub sokiem z cytryny, dodajemy suszone zioła, zmiażdżony ząbek czosnku, sól i pieprz.
Tak przygotowanym dressingiem polewamy pomidory i mozzarellę.
Smacznego!


2 komentarze:

  1. ładnie podana na ładnym talerzyku

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dusiu, jest przepyszna, zapraszam i dziękuję :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...