sobota, 26 maja 2012

Wiosenna sałatka z sosem jogurtowym



Nie ukrywam, że to czas kiedy najbardziej lubię sałatki i lekkie dania. Na rynku można kupić przeróżne świeże warzywa i warto je wykorzystywać w kuchni póki jest na nie sezon. Ta sałatka wyszła mi spontanicznie, ale zapewniam Was, że jest pyszna!

Składniki:
  • 1/2 główki sałaty rzymskiej
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • garść baby szpinaku
  • 1/2 ogórka 
  • kilka pomidorków truskawkowych
  • kilka rzodkiewek
  • 1/4 pęczka koperku

Sos jogurtowy:
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki przyprawy do sałatek z błonnikiem i bazylią
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Sałaty umyj i porwij, dodaj listki młodego szpinaku, posiekany koperek, ogórka pokrojonego w kostkę, pomidorki przekrojone na pół i rzodkiewki pokrojone w plasterki.

Przygotuj sos jogurtowy: do jogurtu greckiego dodaj miód, wyciśnięty ząbek czosnku, przyprawę do sałatek (ja użyłam FitUp Kamis), sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku.
Sosem polej sałatkę i gotowe.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...