nuggetsy z kurczaka i pieczone ziemniaczki z sałatką

Dzisiaj fast-food, czyli test Fix Nuggetsy z sosem tysiąca wysp firmy Knorr. Szybki obiad, bo na dworze taka piękna pogoda, więc wyruszyliśmy na spacer. Obiad wyszedł naprawdę pyszny- mężowi i synusiowi bardzo smakowało.

Składniki:

Nuggetsy:

• 3 filety z piersi kurczaka
• Fix Nuggetsy z sosem tysiąca wysp
• jajko
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchup pikantnego 

Ziemniaczki pieczone:

• 5 ziemniaków
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• sól morska gruboziarnista
• pieprz czarny świeżo mielony
• 2-3 łyżki oleju

Sałatka:

• 1/2 główki sałaty lodowej
• ogórek zielony
• 2 pomidory
• Fix sałatkowy śródziemnomorski
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki wody

Sposób przygotowania:

Najpierw musimy przygotować ziemniaczki. Obrane, umyte i pokrojone w ćwiartki ziemniaki układamy w formie do pieczenia, wlewamy olej, przyprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Dokładnie ziemniaczki obtaczamy w przyprawach. Wstawiamy do gorącego piekarnika ok. 180-200 C i pieczemy około 20-25 minut. W tym czasie możemy przygotować nuggetsy. Fileta pokroić w paseczki, zamoczyć w jajku lub mleku i obtoczyć w Fix Nuggets. Ja do tej panierki dodaje jeszcze trochę bułki tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, wykładamy na ręczniczek papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Sos tysiąca wysp musimy połączyć z majonezem i ketchupem. Schładzamy w lodówce, aby sos nabrał smaku.

Przygotowujemy sałatkę: sałatę lodową porwać na mniejsze kawałki, pomidora i ogórka pokroić w cienkie paseczki, polewany sosem sałatkowym przygotowanym z olejem i wodą. Całość wykładamy na talerz, a sos podajemy osobno w łyżeczkach do przystawek. Smacznego!